Brotzeit ist mehr als nur ein Snack. Eigentlich ist sie ein ganzes Lebensgefühl – ein Stück Heimat. Darum ist es essenziell, dass der Tisch dabei auch mit dem Besten gedeckt wird, was die Metzgertheke zu bieten hat. Wir bringen Handwerk und Kindheitserinnerungen auf den Tisch. Unser Sortiment ist voll von echten Klassikern, so wie man sie kennt, hergestellt nach traditionellen Rezepten mit hochwertigen Zutaten. Damit ist der perfekte Geschmack garantiert. Von der Vesperplatte bis zum Buffet kann alles randvoll befüllt werden, ohne dass auch nur ein einziger Wunsch offenbleibt.
Auszug aus unserem Sortiment:
Wahrscheinlich gibt es kaum ein Metzgerprodukt, das so große regionale Unterschiede aufweist. Jede Region erhebt dabei den Anspruch auf die beste Bratwurst. Aber ganz ehrlich: Wir finden zwar alle lecker, aber am Ende gibt es doch nur eine wahre, oder? Unsere fränkischen Bratwürste folgen allen Regeln der Kunst und basieren natürlich auf einer traditionellen Rezeptur. Einsetzbar sind sie aber vielfältig – egal ob modern aus dem Foodtruck, klassisch geräuchert mit einer Scheibe Brot oder traditionell im Biergarten mit einer Handvoll Sauerkraut. Jede Interpretation schreibt ein neues Kapitel im Geschichtsbuch dieses Klassikers.
Auszug aus unserem Sortiment:
In manchen Momenten gibt es einfach nichts Besseres als einen guten Fleischkäse. Egal, wie man ihn gerne genießt: ob warm, kalt, mit einer Semmel und Senf oder einfach pur. Für jede:n gibt es die eine Art, wie er am besten schmeckt. Aber egal, welche man bevorzugt, unser Fleischkäse zaubert jedem ein Lächeln aufs Gesicht. Wenn es mal jemand ein bisschen abenteuerlicher möchte, haben wir natürlich auch kreative Varianten. Für Vielfalt in jedem Sortiment!
Auszug aus unserem Sortiment:
Schinken! Das bringt’s doch eigentlich schon auf den Punkt, oder? Der darf einfach nicht fehlen, egal ob Brotzeitplatte, Kühlregal oder Buffet. Zart und würzig in bester Handwerksqualität. Alles dank Jahrzehnten an Wissen und Erfahrung. Mehr Worte braucht es eigentlich gar nicht. Ein Muss für jedes Sortiment!
Auszug aus unserem Sortiment:
Vegane Alternativen gehören heute in jedes Sortiment, von der Kantine bis hin zur Spitzengastronomie. Die Ernährungsgewohnheiten ändern sich, und immer mehr Menschen achten darauf, weniger tierische Produkte zu konsumieren. Darum haben wir Klassiker wie Weißwürste und Bratwürste nach langer Entwicklungsphase in unser Sortiment aufgenommen. Echter Geschmack ohne lange Zutatenlisten. Echtes Metzgerhandwerk in vegan. In den nächsten Jahren wird das Sortiment noch weiter wachsen, sodass wirklich jede:r ganz einfach das eigene Angebot um pflanzliche Varianten erweitern kann.
Ach ja, unsere Würstchen und der Aufschnitt zeigen unser Handwerk in Höchstform. Dafür sind deutsche Metzgereien berühmt, und auch wir haben natürlich alles im Sortiment, was das Herz begehrt. Knackige Wiener rufen sicher bei fast allen Erinnerungen aus der Kindheit hervor. Und ein Stück Brot mit einem leckeren Aufschnitt? Was gab es damals Besseres? Und egal, wie alt wir werden, diese Gefühle kommen immer wieder hoch, sobald der Geruch in die Nase steigt. Ein Must-have für Brotzeitplatten, Buffets und Kühlregale!
Auszug aus unserem Sortiment:
Echte Klassiker aus dem Metzgerhandwerk. Streichwurst gehört einfach dazu. Von der Leberwurst bis zur Mettwurst. Fein cremig oder herzhaft grob, jede:r hat seine eigenen Favoriten. Bei uns kommt der Geschmack natürlich nur aus hochwertigen Gewürzen und entsteht ganz ohne unnötige Zusatzstoffe. Ein hochwertiges Lebensmittel, das von Frühstücksbuffets, Brotzeitkarten oder Feinkosttheken nicht wegzudenken ist.
Auszug aus unserem Sortiment:
Gut Ding will Weile haben. Das gilt bei uns ganz besonders für unsere Salamis. Denn die mit viel Wissen zusammengestellten Gewürzmischungen sind nur der erste Schritt für wirklich aromatische Salamis. Entwickeln kann sich der volle Geschmack erst beim Reifen unter perfekten Bedingungen. Natürlich überlassen wir dabei nichts dem Zufall und prüfen den Prozess rund um die Uhr, mit dem ein oder anderen Geschmackstest. Erst wenn das Ergebnis perfekt ist, schicken wir unsere Salamis raus in die Feinkosttheken und auf die Antipastiplatten und Frühstücksbuffets.
Auszug aus unserem Sortiment:
Unser Schäufele bringt echte fränkische Hausmannskost auf den Teller: saftig, würzig und zart im Biss. Traditionell zubereitet und mit viel Sorgfalt vorgegart, ist es die ideale Lösung für Küchen, in denen es schnell gehen muss, aber Qualität im Mittelpunkt steht. Durch das schonende Vorkochen sparen Sie wertvolle Zeit in der Vorbereitung und können sich auf eine gleichbleibend hohe Produktqualität verlassen. Einfach erhitzen und direkt servieren. So gelingt der Klassiker auch bei hohem Gästeaufkommen. Ob im Wirtshaus, in der Kantine oder beim Eventcatering: Schäufele passt perfekt in alle Konzepte, die auf regionale Küche und ehrlichen Geschmack setzen.
Ob Schwein, Rind oder Geflügel – gutes Fleisch ist die Basis für echten Genuss. Bei uns gibt’s genau das: ausgewählte Qualität, wann immer es geht regional aus Franken, zugeschnitten auf Eure Anforderungen. Am Stück oder vorbereitet, für die Küche, Theke oder den Grill. Auch Wild und Lamm? Fragt uns einfach!
Wir beliefern Euch so, dass alles perfekt in euere Arbeitsprozesse passt, Ihr Zeit spart und so dem Personalengpass wirkungsvoll begegnet.
Frische und Klasse geht vor Masse.
Und das Beste: Wir liefern flexibel, frisch und in genau der Menge, die Sie brauchen. Keine Riesenabnahmen, keine Kompromisse. Nur ehrliches Handwerk, das begeistert.
Auszug aus unserem Sortiment:
Qualität bedeutet bei der Metzgerei Lindörfer weit mehr als guten Geschmack. Sie definiert sich über verantwortungsvolle Herkunft, natürliche Zutaten und nachhaltiges Handeln.
Wir verwenden ausschließlich Fleisch von verantwortungsvoll geführten Betrieben, in denen Tiere respektvoll behandelt werden, und legen großen Wert auf Zutaten aus regionaler Herkunft. Künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsmittel reduzieren wir konsequent, setzen auf natürliche Alternativen und transparente Zutatenlisten.
Unser hoher Qualitätsanspruch geht Hand in Hand mit Nachhaltigkeit: Von energieeffizienter Kühltechnik über intelligente Logistik bis hin zu fairen Arbeitsbedingungen – bei uns wird Verantwortung spürbar gelebt.
Kurzum: Bei Lindörfer erhältst du nicht nur leckere, sondern auch ehrlich nachhaltige und gesunde Produkte, auf die du dich verlassen kannst.
Fränkische Landmetzgerei Lindörfer GmbH
Bahnhofstraße 17
90599 Dietenhofen
Kontakt:
Telefon: 09824-9202-0
E-Mail: info@lindoerfer-gmbh.de